Idag doftar det saftkokning i hela huset. Det gjorde det i fredags också. För nu plockar jag bär så mycket jag hinner. Jag har varit ute i trädgårdens bärbuskar (både här hemma och vid mitt barndomshem) och jag har plockat både svarta, röda och gröna vinbär, krusbär samt körsbär. Ute i skogen har jag plockat blåbär och hallon. Så nu blir alla dessa bär till härlig blandsaft i min saftmaja. Det blir många flaskor med saft inför vintern!
Igår bakade jag ännu en av dessa blåbärs/hallonpajer till efterrätt. Och titta så gult det blev av äggen som vi fick av våra gäster från Dalarna. De hönsen får äta gräs varje dag. ...
Det är inte bara ett fint bärår detta år, nu har även en ny laddning av fina kantareller poppat upp ur jorden! Dessa fina kantareller plockade jag ute vid vårt sommarparadis under veckoslutet. Denna måndag är det en regndag och då passar det ju perfekt att vara inomhus för att ta hand om alla bären och svamparna. Vintern är räddad! Fast.... känner jag mig rätt kommer jag att stå ute i hallonsnåren så snart regnet har åkt vidare och kvällarna åter är varma och sköna....
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar