En lördagskväll med trevlig samvaro

Ibland är det så trevligt att bjuda in vänner för en trevlig samvaro

över en kopp kaffe, en bit mat.

 Igår kväll hade vi dukat bordet för sju personer.

I all enkelhet.

På menyn stod paj och sallad.

Jag hade gjort två sallader. En ekologisk ekbladssallad med

groddar och solrosfrön och en annan vanlig sallad med gurka, tomat 

och apelsin. På bordet stod en flaska med citronolja som dressing.

I det vackra keramikbladet fanns flingsalt. Skålen är ett vackert

minne som sonen köpte på sin allra första skolutfärd och

för mig är just den skålen/fatet så betydelsefullt.

Jag hade gjort två pajer, en räkpaj med mycket dill och gräslök

och en kycklingpaj med bacon och purjolök.

Dessutom en av mina favoriter, en varm tomat- och mozzarellarätt.

 Måltiden avslutades med mjuka hallongrottor med kokos och cheesecake

till varsin kopp kaffe. Eller två, om man så önskade.

Vi satt länge och pladdrade och smuttade på ett sött vitt vin.

Det blev en trevlig lördagskväll i all enkelhet i ett varmt kök

tillsammans med trevliga vänner.

Det är lite vardagslycka.