Julens dofter

Dofter hör julen till.

Doften av gran och hyasint.

Doften av kryddor och nygräddade kakor.

Idag har jag bakat småbröd och kakor. Hela huset doftar

ingefära, kardemumma och nejlikor. Pepparkaksbaket

stod först på programmet.

Kaveln och pepparkaksmåtten kom åter fram på bakbordet.

Samtidigt puttrade en kastrull med fikonmarmelad på spisen.

Dags att provbaka jordnötskakor, ett recept som jag 

fick av min kusin K på vår kusinträff. Jag bjuder på en liten smakbit även

till er. Det är bara att blanda ihop ingredienserna. Jag gjorde runda bollar

som jag plattade ut något med en gaffel och gräddade i ca 15 min

i 150 grader. Småkakorna fick svalna på plåten.

200 gr smör

2 dl socker

1 ägg

2 1/2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 dl havregryn

2 dl hackade salta jordnötter 

Jag gjorde en pepparkakscheesecake, som nu vilar i frysen

och slutligen gräddade jag en russinkaka enligt min moster Almas recept.

Nu doftar huset jul lång väg.

I morgon blir det mera bakning, 

då står både mjukt bröd och knäckebröd på agendan.