Vardagsmat: Rökt fårkött och kladdkaka

Den här veckan bjuder jag på god mat som kanske

inte är så hälsosam. För inte är vi hälsosamma varje dag....

I går blev det rökt fårkött. I höstas inhandlade vi rökt fårkött av 

byns fårfarmare och nu serverade jag de sista bitarna.

Till köttet blev det potatis i långpanna.

På den tärnade potatisen strödde jag "Vitlökspanering 

för potatis", en färdigblandad krydda från affären. På med rypsolja

och in i ugnen!

. Hela huset doftade ljuvligt vitlök medans 

potatisen gräddades!

Gräddade ca 30 min i 180-200 grader varm ugn.

Som tillbehör serverades saltgurka och gräddfilssås. 

Smaskens!

Till efterrätt blev det kladdkaka med jordgubbar och glass.

Och så en skvätt kaffe förstås. 

Mera smaskens!

Som ni vet tycker jag om enkla recept, och att göra

kladdkaka är ju det enklaste som finns.

100 gr smält smör

2,5 dl strösocker

2 ägg

1,5 dl vetemjöl

3 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

Blanda ihop ingredienserna till en smet.

Gräddas i 20 min 175 grader.