Jultårtor

Så här i december brukar jag alltid se till att ha

färdigköpt jultårtsdeg i frysen. För vad är bättre än att kunna bjuda

på något nygräddat till kaffet när man får besök.

Och snabbt skall det gå, gästerna kommer om ca en halvtimme...

I går kväll skulle sonen och en kompis komma hem för att skruva i garaget.

Grabbarna ville säkert ha kaffe, så jag tog fram tre smördegsplattor 

ur frysen, som fick tina medan ugnen värmdes.

 Sedan svängde jag ihop ett lass med jultårtor.

Den här gången blev det inte dom vanliga julstjärnorna 

utan jag gjorde små julrosor.

Man skär helt enkelt små hack i kanterna på degfyrkanterna

och sedan viks de fyra ytterkanterna upp. På med en klick plommonsylt och

så in i ugnen. Här på plåten ser ni hur jag har gjort.

Det tar inte många minutrar att grädda jultårtorna i ugnen. Efter att 

bakverken har fått svalna en stund pudrar jag över med florsocker.

Några gånger (för länge, länge sedan) har jag gjort egen tårtdeg, 

men det är rätt mycket arbete att få en bra deg. 

Så för mig får det bli fryst deg från affären.

Resultatet blir dessutom alltid perfekt med färdigköpt,

så varför överarbeta?

Det är lite speciellt med en korg nygräddat.

Och vet ni, grabbarna kom in för att dricka kaffe, men de

var inte speciellt snåla på kaffebröd....

tur för mig och sambon som fick oss en godbit!

Ha en trevlig decemberonsdag,

alla ni som tittar in hos mig idag!