Älgtjuren

Denna sommar har vi sett älgar (och hjortar) vid ett flertal tillfällen

när vi åkt till eller från vårt sommarparadis ute vid havsfjärden.

Vi åker ju nästan sju km längs en skogsväg, så det finns ju alltid

möjligheter att se vilda djur längs vägen. 

Häromveckan när vi åkte hemåt, (en solig förmiddag!) såg vi denna

älgtjur alldeles invid vägen, inte alls långt från vårt hus.

Älgtjuren stod alldeles stilla och tittade bakåt!

Så slängde han ett öga åt vårt håll där vi satt i bilen.

Men så blängde den bakåt igen.

Sambon trodde att den väntade på någon följeslagare.

Men det kom ingen....

Den lyssnade och spejade bakåt.

Inget hände. Inga fler älgar.
Så vi började köra vidare.

Då svängde älgtjuren på huvud och fortsatte framåt in bland träden. 

Men det var ett magiskt ögonblick.  Så spännande.
Det stora vilda djuret och vi på bara några meters avstånd.

Varför månne den tittade bakåt hela tiden?
Who knows!

Squachsoppa och andra recept som hör augusti till

Det är länge sedan jag bjöd på några av mina enkla recept på vardagsmat,

så idag tycker jag det kunde vara på sin plats. På sensommaren/hösten

är det underbart att koka mat, det är bara att gå ut i naturen eller

ut i trädgården för att skaffa fram fina råvaror.

I går på eftermiddagen tittade solen fram och det blev så härligt att fotografera igen!
Jag börjar med att bjuda på lite prydnadspumpor från svärmors trädgård (jag
har inte sått prydnadspumpor i år för jag hittade inga frön att köpa i våras).
Dessutom invaderade alla fjärilar gårdagen, det behövdes lite solsken för
att hundratalet fjärilar skulle flyga runt och visa hur vackra de är i solljuset.

Soppa:

 I går kokade jag squachsoppa för två personer (i en stor gryta....).
Jag skalade en stor grön squach och skar i bitar, hackade två gula lökar
och satt i grytan med lite olja och en klick smör. Kryddade på med curry och lät
allt fräsa sig mjukt en stund. Sedan pudrade jag lite eko-vetemjöl i grytan, fyllde på
med lite vatten (kanske två kaffekoppar), rörde om och lät soppan koka under lock
tills squachen blev mjuk. Saltade, kryddade med vitpeppar och persilja.
Mosade de största squachbitarna och så: Klart!

Till soppan serverade jag nygräddad GI-limpa (jag gjorde limpor på förmiddagen
när regnet behagade ösa ner), en stark ost, tomater från växthuset och
en bit rökt skinka.

I dag blev det kycklinggryta med egna nykokta potatisar, nykokta bönor
(lättsaltade bönor är min stora favorit!) och en grönsallad med olika
salladssorter, tomat, gurka och krasse från egen trädgård.
Det är perfekt att göra god mat av egna giftfria grönsaker.

Kycklinggryta:
Jag stekte ett paket bacon lite lätt och sedan ett paket kycklingbitar.
Smorde en ugnssäker form och la bacon, kycklingen och två askar smältost (jag
hade en ask vitlök och en ask soltorkade tomater i kylskåpet, så dom tog jag),
spädde ut med lite mjölk, kryddade lätt med lite paprika och blasten av en gul lök.
In i ugnen på ca 200 grader tills rätten såg klar ut.

Denna sommar levereras det tomater i mängder i mitt lilla växthus.
Vi har redan ätit egna tomater o gurka i över en månad.
Härligt med egna stora maffiga bifftomater!

Ingenting stämmer

Ni vet det där med "Afton rodnar vacker natt",  det
stämmer inte längre. I går kväll hade vi en så vacker röd solnedgång,
men visst sjutton började det regna i natt. Och håller på än (middagstid)!
Augustivädret har inte bjudit på något höjdarväder. Regn och byiga vindar....

Gårdagskvällen bjöd i alla fall på ett vackert skådespel.
Himlen brann och det var bara att njuta för stunden.

Nu längtar jag verkligen efter varmare och soligare väder.
Det skulle gärna få bli ett slut på skräpvädret.

De vackra sädesfälten hukar sig i regnet. Här är kornet moget för skördetröskan,
men efter allt regn är det bara blött och eländigt. Ingen höjdare att
vara jordbrukare i år heller....

Mina två-meter långa solrosor har blåst ned i vinden.
De står i en jord som är alldeles vattenfylld, det gungar när jag går
för att resa upp dom.... Inte att tänka på potatisen som snart börjar
ruttna i blötan....

Solens röda kvällsstrålar lyser upp björkarnas stammar och ser ni,
björkens blad börjar gulna och falla ner. Det ser ut som slutet
av september, inte som mitten av augusti....

 Kvällarna har blivit så höstmörka i det mulna vädret.
Men det finns en som gillar vått i markerna och det är ankorna!
Här är det Kalle Anka som är ue på sin kvällsrunda. Kalle var en liten
dunboll för ett år sedan, nu är han en stor och snäll anka som ibland
tror att jag är hans mamma....

Stories in wood

Allt medan augustivädret visar sig från sin absolut tråkigaste sida

plockar jag fram några foton från soligare dagar.

När vi besökte hantverkardagen på Stundars fick vi alla en favorit,

nämligen Jason Munnelly´s utställning "Stories in wood".

I ett av de gamla uthusen på Stundars visade Jason upp sina fantastiska

möbler gjorda i trä. 

Jason Mulley är en engelsk formgivare och finsnickare bosatt i Österbotten.

Han har studerat produktdesign i sin hemstad London och har arbetat som

finsnickare i över 15 år, först i London och de senaste tre åren i Malax.

 

Det allra första jag upptäckte på utställningen var den vackra bänken, 

en bänk som var så len i ytan, som ...ett sidentyg. När jag smekte träet var 

det som om det inte kändes som trä. En bänk som gjorts i ett stycke 

utifrån de förutsättningar som  just den här träbiten inspirerat till.

"Trävirke med variationer eller fel i form, färg och struktur eller naturliga

defekter klassificeras ofta som dålig kvalitet och används inte i möbeltillverkningen.

Men genom att omfamna och delvis utgå från dess fel och defekter i själva 

formgivningen och tillverkningen skapas unika och vackra föremål."

Detta läste jag i Munnellys infoblad som fanns bredvid hans alster.

Dessa två pallar hade sprickor i träet och för att stabilisera sprickorna

hade snickaren lagt in små "rosetter" där så behövdes.

Här ett bord som är lite utanom formen. 

Ett bord som tar plats bara för att det bjuder på skönhet

i det defekta. Vackert, om ni frågar mig.

Själva designern och snickaren satt utanför utställningen och snickrade

på en träsvarv (naturligtvis helt i trä). Och så fick han berätta om och om igen 

om sina snickerier. Han pratade en blandning av engelska och svenska. 

Hans möbler var till salu.....

 

Hantverkardag på Stundars

Inte hade vi kommit oss på hantverkardagen på Stundars om inte

Stockholmarna hade varit här. Men nu var dom det och dessutom kom sambon

på att dit kunde vi ju åka. Det var den soliga söndagen, den 7 augusti, när först
ett häftigt åskväder drog förbi för att sedan släppa fram solen ......

Stundars är ett museum med ett levande innehåll kan man säga. Två gånger denna

sommar har det varit hantverkardagar på området. Då förevisas hur man

jobbade med olika saker förr i tiden. Hantverk som delvis håller på att glömmas bort

i dagens samhälle.... Och oj så många minnen denna hantverkardag väckte!

Vi började i lanthandeln. 

Där inne förevisade en ung man vilka saker som fanns i en handel förr i tiden.

Den unge mannen var precis rätt man på rätt plats! Ett trevligt affärsbiträde

som kunde sin sak!

Gamla tobakssorter. Jo, jag minns att min pappa och mina farbröder

rökte när jag var liten (de slutade senare). Jag kommer ihåg hur dom brukade

ta en cigarett ur tobaksasken (Työmies kanske), knacka cigaretten
två gånger mot asken och sedan lirka in cigaretten i munstycket.
Så dinglade munstycket i mungipan resten av dagen....

Förr inhandlades kaffebönorna alltid orostade. Ovanpå kaffesäckarna ligger

en kafferost, i den rostades kaffebönorna i spisen. Sedan malde man bönorna och till

sist skulle dom kokas i kaffepannan.... Njaa, det där med rostningen var kanske

före min tid, men kokkaffe det är man ju uppväxt på!
Kokkaffe på vedspisen.

I ett av de andra husen satt två damer invid spisen. Den ena spann garn medan
den andra nålband en tröja (förstod jag rätt är nålbindning en gammal teknik,
äldre än både stickning och virkning).

Här på långbänken stickades det och knypplades.

Vackra trasmattor ligger på golvet.

Ute på gräsplanen fanns en hel rad med intressanta hantverkare.

Här tovades, bands rep, gjordes kvastar och kvistmattor, gjordes saker 

av fiskskinn eller träspån, kittades gamla fönster osv.

Inne i en stuga tillverkades (stickades och virkades) Korsnäströjor och....

....flätades vackra saker av näver. 

Inne i smedjan jobbade smeden med en järnbit.

Först stoppades biten in i den varma glöden....

därefter togs järnbiten ut och med taktfasta slag formades föremålet.

Vi gick ut och in i husen på området. Det handarbetades i de flesta stugorna.

Ovan ett rum för stillhet. Bibeln ligger upplagen framför ett fönster.

Ute på gårdsplanen kokades rödmyllefärg.

Inne i en av stugorna vävdes vackra band och....

...i ett annat hus, örtstugan, där hittade jag flaskorna som ännu doftade kamfer.
(Visst minns jag doften av kamferdropparna på sockerbiten när man hade förkylning
eller när man hade cyklat omkull och slagit hål på knäet....!)

Där fanns också flaskan med ormen och en hel del andra flaskor
med blandningar för olika krämpor.

Inne i stugan där keramikern höll till var det tomt och tyst.

Det var visst matpaus, köttsoppa stod på agendan.

Nu blev också vi kaffesugna, så vi bestämde oss för att köpa ugnsvarma 

Sundarsgrisar (bulla) och åkte hem för kaffe med dopp!

I går kväll klarnade det upp

I dag regnar det igen. Alltså i-g-e-n.....

Som om det inte skulle ha regnat klart denna augusti månad.

Alltså, nu får det faktiskt räcka med regn! Basta! 

(Fast det utlovas ihållande regn ända till i morgon eftermiddag.....)

Den här bloggen är ju tänkt att vara ett litet glatt vitaminpiller (eller något

ditåt), så därför plockar jag fram några foton från gårdagskvällen.
Tillbaka till gårdagen alltså.

Efter ett dygn med regn började det klarna upp fram emot kvällen, nämligen.

Så vi bestämde oss för att åka ut till vår sommarvilla. Det har inte blivit

så många dagar där ute denna sommar.... "Vi kan ju elda bastun",

tyckte jag. För vedeldad bastu är ju det bästa som finns!

Ooo, så jag längtat efter lite klarblå himmel. Bara liiiite...

Dessutom blir vattnet så vackert när det är klarblått där uppe.

Vi hann bara komma ut till villan, när åter mörka moln drog in.

Men inget regn den här gången.... ibland har man tur...

Där ute vid villan vet jag av flera kantarellställen. Så jag gick till det som 

ligger närmast stugan, det är ju någon dag sedan jag hade kollat senast.

Och här hade stora maffiga kantareller spirat upp i den våta väderleken.

Jag hann gå till två ställen och det var så mycket svamp att jag

bara plockade hälften. (Idag blev det kantarellstuvning!!)

Runt villan växte stora hallon, så naturligtvis plockade jag

en hel del trots att allt dröp av vätan. Dessutom hade blåbären 

svällt i regnet och var stora och fina de också. (Blev hallon- och

blåbärspaj idag till efterrätt!)

När jag plockat klart där ute, gick jag in i bastukammaren där sambon

hade gjort upp eld i Jötul:en samtidigt som han börjat elda i bastun.

Den råa luften hade redan börjat ge med sig där inne
och det blev en verkligt skön inomhuskväll.

Efter de stora mörka molnen kom solen plötsligt fram och

jag gick ut på verandan för att fota lite.

Tänk vad lite solsken gör mycket!

Kvällssolen lyste upp skogstopparna och de speglade sig i vattnet.

Och kolla in: högvatten! Vår brygga ligger nästan under vatten!

Det blev en vacker kväll där ute vid havsfjärden.

Jag satte mig inne och löste lite korsord medan sambon slängde sig
på soffan. Snart hördes jämna andetag därifrån. Jag lyssnade på radion
och hade det riktigt skönt med en kopp varm te.

 

När jag nästa gång tittade upp från tidningen såg jag hur kvällssolen färgat

världen så vackert i rött. Jag gick ut på bryggan och njöt lite extra.

Det blev ett vackert ljus när solens sista strålar färgat havet och molnen så vackra.
Nu var bastun också varm och där uppe på den varma bastulaven
satt jag länge länge och njöt.
Kastade vatten på de varma bastustenarna och fick
en så där härlig ånga som gör så gott åt hela kroppen....

 

 Innan det blev riktigt nattsvart bestämde vi oss för att åka hemåt.

Ankorna gick ute och tänk om den listiga räven var ute under nattens timmar....

Tänk när vi åkte hemåt var det inte ett moln ute till havs,

men mot landbacken bullade stora moln upp sig.

Mitt i natten vaknade jag av att det hade börjat regna.

Och nu har det regnat över 12 timmar i streck....