De vackraste julsångerna

I kväll infann sig julkänslan. 

Jag var i kyrkan och sjöng med i de vackraste julsångerna.

Vill ni veta vilken julkänsla som infann sig för mig ikväll, då kan ni

titta på FST5 på annan dag jul. Då visas kvällens konsert i tv.

Flera körer deltog, nästan etthundra körsångare sjöng 

(däribland min sambo) och så en fullsatt kyrka.

Det var så härligt när alla, både körmedlemmar och vi vanliga

kyrkobesökarna, tillsammans sjöng "Härlig är jorden!".

Då kröp det i kroppen!

Jag önskar er alla en riktigt fin första advent!

Nu skall jag ta lite jullov från bloggen några dagar,

men jag återkommer.

Glad lilla jul!

Att få tända ett ljus

Idag svävade några snöflingor i luften.

Det blev ingen snö på marken, men det var en

påminnelse om att snön är på väg. Kallt har vi det....

Nu i kväll visar termometern -8,7 grader.

Skönt att kura i värmen här inne!

Och få tända ett litet ljus.

Det har varit långa arbetsdagar den här veckan och jag är ganska trött när

jag äntligen är hemma på kvällen. Då är det skönt att bara krypa upp i

 soffan, koppla av med en kopp varmt te och njuta av ett litet ljus.

Ett litet ljus som skapar stämning och en välbehövlig stillhet.

Här ser man min orkidé som ett flor över ljuslågan

(blomman står ändå en bra bit från ljuset). 

Ikväll tog jag fram en adventsljusstake, den har jag alltid 

i det ena köksfönstret under julen. 

Snart är det advent...

I dag bjuder jag på en limpa

Jag tycker om mörkt bröd. Gärna bröd som innehåller råg.

I söndags bakade jag några mörka limpor.
Limporna blev speciellt goda av fikonen, det knastrar

så där härligt när man tuggar på fikonfröna....

Får jag lov att bjuda på ett gott fikonlimprecept?

Perfekt till julbordet!

Receptet ger 2-4 bröd, jag gjorde 3 st (dom fyllde en hel plåt).

2 dl kaljamalt

4 dl vatten

3 1/2 dl surmjölk (piimä)

2 tsk salt

50 gr jäst (utröres i 1/2 dl vatten, 

jag använde 4 påsar torrjäst à 11 gr)

1 dl sirap

6 dl rågmjöl

ca 8 dl vetemjöl (eller jästbrödsvetemjöl)

1 dl solrosfrön

1 påse fikon (200 gr)

50 gr smör

Till pensling: 1 ägg, solrosfrön

Deg:

1. Koka upp vatten i en vattenkokare (kastrull går lika bra).

2. Mät upp kaljamalt i en degbunke och häll över kokande vatten.

Tillsätt surmjölk och låt svalna till 37 grader.

3. Rör ut jästen i lite vatten (1/2 dl) och häll ner i degspadet som bör vara 37 

grader, dvs fingervarmt. Jag använde torrjäst och blandade ner jästen 

tillsammans med mjölet.

4. Rör ner salt, sirap och rågmjöl.

5. Skär bort den skarpa delen på fikonen och skär i bitar.

6. Blanda fikon och solrosfrön med hälften av vetemjölet och 

 tillsätt under omrörning.

7. Knåda in mjukt smör (smält smör går också bra) och resten av mjölet.

Låt degen jäsa under bakduk under 30 minuter.

Utbakning:

8. Baka ut 2-4 limpor och låt limporna jäsa på plåten. 

Värm ugnen till 200 grader.

9. Nagga limporna och pensla med uppvispat ägg. Strö över solrosfrön och

grädda limporna 50-60 minuter. Pröva knacka på limpans botten för 

att se om brödet är klart. Brödet skall låta ihåligt.

Nu har jag 2 limpor i frysen, det blir bra att plocka fram till julbordet.

Den ena limpan åt vi upp direkt! Gott med bara lite smör på, mmm...

Idag har vi haft minusgrader hela dagen och  nordostligvind som blåste igenom

märg och ben. Man är ju så ovan, efter veckor av värmegrader... Så kallt var det!

Snön har visst fallit i södra delen av landet, men ser man på väderkartorna på

nätet, lovas det snö här hos oss först till helgen. Vi får se....

Lite kallare

När jag kom hem från jobbet nu i kväll, kändes det lite kallare.

Jodå, temperaturen visade + 0,8 grader. Det är länge sedan 

vi har haft så här kallt. De senaste veckorna har bjudit

på flera plussgrader både dag som natt.

Igår kväll blev det en kortare kvällspromenad, men jag försöker

igen ikväll och hoppas att promenaden blir betydligt längre nu.

I alla fall är det mindre slask och vattenpölar på vägarna...

Dagens foton tog jag i lördags, då när solen visade sig en liten stund.

Bilderna är från fiskehamnen, där jag brukar köpa de godaste

rökta fiskar...

Jag önskar er alla en skön kväll!

Skönt med en lugn måndagskväll

Den här veckan har sonen arbetspraktik. Han suckar och

säger att det är så skönt med lite skolledigt. Inga prov, utan helt

lediga kvällar! Inget pluggande i en hel vecka!

Perfekt för en tonåring som nu kan kvällsslappa framför datorn....

Sambon däremot är upptagen varje kväll denna vecka, precis som 

förra veckan. Han sjunger ju i en kör och dom har körövning varje kväll.

För på fredag gäller det, då skall det bli tv- och radioinspelning.

Lite jobbigt tycker han ju det är, han hinner ju inte med allt

annat han hade tänkt göra på kvällarna....

Jag däremot har alla mina kvällar lediga denna vecka. En hel hög

med härligt lediga timmar. Bara att fylla med vad jag vill...!

I kväll blir det nog långpromenad i höstmörkret, kanske lite

handarbete när jag kommer in igen....

Dagens bloggbilder tog jag igår vid 14-tiden. Dagen var grå, som vanligt.

Regndropparna smyckade träden efter nattens och morgonens regn.

Nu är det mycket svart, grått och brunt som gäller....

Fast dom har lovat kallare väder, så det kanske blir snö 

framåt veckoslutet.

Kaffekalas och en majsorm

Idag var vi bjudna på kaffekalas till D som fyllde 22 år.

Han ville visa upp sin stadslägenhet och omtänksam som han är,

tänkte han på hela släkten! Flickvännen hade kommit upp från Åbo,

dom hade städat och fixat för att kunna bjuda oss på en liten eftermiddagssits.

Syster, mamma, mormor och flickvännen hade bakat till kalaset. 

Såå gott allting var! Både salt och sött, mmmm...

D hade en fin isbjörn i köksfönstret. 

En isbjörn som spred ljus omkring sig!

D har också en inneboende. Ett husdjur, som han haft i 

omkring sex år. Det är majsormen Lisa.

Här kikar den fram ur sitt bo, som den har i en tom cornflakesask.

Den är över en meter lång och den älskar när lampan lyser.

Den är en riktig värmeälskare. Den känner sig för med tungan.

Majsormen  är inte giftig och inte farlig på något sätt. 

Den skall ha mat 1-2 gånger i månaden och den tycker

speciellt mycket om möss. Att fånga möss så här på hösten är inte svårt, 

tänkte vi alla som bor på landet och har fått påhälsningar av möss som sökt sig in 

till våra hus när det blivit kallare där ute. Här hade vi en som ville ha vår fångst.... 

Men inte! Sådana möss gillades inte, för det skulle vara sterila möss som 

inte har en massa bakterier, som vanliga

skogsmöss har, tydligen....

Hejdå Lisa!

Tack D och M för det fina kalaset!

Lycka till med studierna!

Månglitter

Igår eftermiddag jobbade jag och sambon några timmar i skogen.

Så här i slutet av november är dagarna inte så långa,

speciellt när det är mulet faller mörkret redan vid 16-tiden.

Vi jobbade på i skogen tills det började skymma.

Då gick vi ner till villan. 

Molnen lättade något, och ibland skymtade månen.

Det ser ut att vara den blå timmen, men den var 

faktiskt mera grå i verkligheten....

Vi hade en liten kaffestund ute på lidertrappan, innan vi for hemåt. 

Det var så smaskigt med smörgåsar, nyrökt lax och saffransbullar.

För det är ju alltid något speciellt att dricka och äta ute i den friska luften!

På hemvägen föll de första regndropparna. 

Det har regnat hela natten....

Och idag vaknade vi till ännu en av dessa grå dagar.

Det gäller att fånga solen

Det gäller att vara på rätt plats vid rätt tidpunkt.

När man vill fånga solen alltså ....

För så här är det. 

För det mesta har vi haft mulet idag,

men i omkring en halvtimme då lyckades solen visa sig.

Och det är ju då man skall finnas på plats (inte städa eller

koka mat, inte handla, inte jobba, inte ...), det är just 

då man skall njuta - och stå där med kameran i högst hugg!

Jag bestämde mig för att fara ut mot havet mitt på dagen. Bara sådär.

Jag tänkte att det går väl att knäppa några foton fast det är gråmulet.

Jag tänkte fara ut till vår villa, men på vägen dit såg jag att det såg 

lite ljusare ut längre söderöver, så jag for en bit längre.

Jag parkerade bilen och hoppades se något vackert.

Och det var ju då. Just då. Solen visade sig!

Jag gick ner mot vattnet och jag njöt!

Då såg jag den vita fjädern på stranden, den lyste!

Man kunde nästan inbilla sig att det var sommar.... 

Trollkarlen...?

Solen!

Mot väster, där havsdiset bredde ut sig mellan öarna, där hade

allt förvandlats till ett ljusgult dis!

Tänk vad bara några minuter kan göra för att  få upp humöret.

Man känner glädje. Dagen är räddad! Tjohoo!

En härlig dag i slutet av november.

Kan det bli bättre?

Morfars fotoalbum

Att lagra foton är tydligen ett kapitel för sig....

Men här är jag nu igen!

Jag har haft jättemycket att göra de senaste dagarna, så det var faktiskt skönt

med en liten bloggpaus. Tyvärr har jag inte ens hunnit titta in till mina bloggvänner.

Ikväll har jag en helt ledig fredagskväll och nu hinner jag kanske 

idka lite "blogghobby" igen! Tack för alla fina kommentarer till mig!

Jag kom att tänka på det här med foton och hur bilderna har ändrats

genom tiderna. Jag har ett vackert fotoalbum som jag har ärvt

av min mormor.

Detta vackra fotoalbum stod på ett skåp inne hos mormor. När jag 

var liten stod jag alltid framför skåpet och beundrade albumet. Att röra vid

det vågade jag inte, hade nog blivit varnad att det inte var någon leksak....

 Jag tittade på det vackra gröna sammetstyget med de vackra

dekorationerna och i mitten den runda spegeln. Jag stod säkert

och speglade mig och undrade hur jag skulle se ut på bild.

Min morfar hade hem albumet från Amerika. 

Min morfar dog när min mamma var 3 år, hon var yngst av fyra syskon. 

Det finns många fina gamla foton instoppade i fickorna i albumet.

Det är svartvita foton som limmats på hårda pappersskivor.

Min morfar är den stilige unge mannen till höger. Fotot har

tagits hos Brown, 64 W 2nd South, Salt Lake City.

Vem den andre mannen är vet jag inte.

Och det är ju just det, här sitter jag med ett fint album med

många fina foton, men jag vet inte vem fotona föreställer.

Några kände min mamma igen, och jag har skrivit ner några

släktnamn bakpå fotona, men mera är det inte.

Det finns också flera foton från A M Turnqvist, Hibbing and Eveleth.

Minn. (troligen Minnesota). Några foton är också tagna

vid Hägglunds Atelier i Wörå och hos Nyblin&Co i Wasa.

Nutidens foton i färg förvaras i datorn, man knäpper 

bilder i parti och minut. 

Annat var det förr. Man klädde upp sig i finkostymen

och gick till fotografen som höll till i fotoateljen. Där fick man stå 

stilla i flera minuter innan fotot fastnade i kameran. 

Sådana saker har jag funderat på nu i kväll.

Ha en fin fredagskväll!

Mulet och bloggproblem

Ännu en grå, slaskig dag. 

Det har inte regnat, men det är vått, grått och slaskigt.
Dessutom har jag lite bloggproblem idag.
Så det blir inga foton och det känns faktiskt lite konstigt.
Vi får se om det fungerar imorgon, eller om jag återkommer
först längre fram.

Jag hoppas ni alla har det bra!
Vi ses och hörs!

PS. Bjuder på lite julglitter från ett av stadens varuhus.

Den gråaste gråa novemberdag

Har det överhuvudtaget funnits något dagljus idag?

Regn och dis hela dagen....

Mörkt när vi åkte till jobbet i morse, 

bäcksvart när vi kom hem....

Igår kväll syntes månen och en och annan stjärna.

 Jag sprang ut vid 19-tiden och försökte fånga månen,

men då hade lite dis och några moln dragit in från sydväst.

Svart. 

Den tråkigaste av årstider.

Nu väntar vi att snön skall lysa upp världen.

Fast dom lovar ingen snö ännu denna vecka....

Nu är det dags att tända några ljus!

Ett litet ljus i mörkret....

Söndagens pysseldag

Gårdagen var mulen och disig. Framemot kvällen kom regnet.

Men här inne blossade värmen och trevnaden, för då kom två av mina

barndomsvänner hit till oss och vi hade ett glatt julpyssel kring vårt köksbord.

Det är ju bara tusen gånger trevligare att pyssla tillsammans! Vi hade stämt 

träffis via Fb. Alla hade vi varit ute i skogen och plockat olika ris, mossa och kottar.

Tanken var att vi skulle binda julkransar. A gjorde två fina kransar av

gran-, tall- och enris med inslag av lingonris och några 

revor av linnea. Därefter dekorerades kransarna med kottar, 

rosetter och fina band.

G hade samma koncept, dessutom satte hon fast dekorationer i form

av snögubbar och halmstjärnor. De hann göra två härliga kransar vardera.

Jag knåpade ihop en lingonkrans och en krans av bara blåbärsris.

Dessutom gjorde jag en liten gran av mossa. Den fick lite dekorationer 

av vita pärlor.

Här ovan ser ni alla våra alster. Så roligt vi hade! Vi pratade och

uppdaterade oss sedan senast, vi lånade ris och ideér av varandra.

Det blev skräpigt värre på bordet och golvet, men det var bara att sopa bort

när vi skulle duka fram kaffet efteråt.

Tack tjejer för en supermysig julpysselsöndag!

Nästa gång blir det Stockholmsresan!

Lussebullar

I går kväll bakade jag lussebullar, eller saffransbullar som

jag brukar kalla dom. Jag brukar använda mig av ett recept

som jag hittade i Lantliv 12/2007, ett enkelt recept som 

alltid ger ett gott resultat.

Jag hann också med att lägga in årets sista rödbetor igår kväll.

Det blev en lördagskväll i köket, men så fick jag ju en del gjort också!

Här vill jag bjuda på receptet på lussebullarna som i tidningen går 

under namnet "Annas enkla recept på lussebullar":

150 gr smör

5 dl mjölk

50 gr jäst för söta degar

1 tsk salt

1,5 dl socker

2 påsar saffran (10 gr)

2 ägg (ett till degen och ett att pensla på bullarna)

1,4 liter mjöl (spar lite till utbakningen)

pärlsocker till garnering

1. Smält smöret. Blanda med mjölken till fingervärme, 37 grader.

2. Smula sönder jästen i en bunke. (Jag brukar använda torrjäst, 4 påsar

alltså 44 gr och blanda i smeten när jag lägger i mjölet.) Häll socker och salt

över jästen. Häll över degvätskan och blanda så att jästen löser sig.

Häll i saffran. Knäck i ett ägg och rör om.

3. Blanda i mjöl, lite i taget och arbeta till en smidig deg.

Låt jäsa till sin dubbla storlek i ca 45 minuter.

4. Sätt ugnen på 225 grader. Häll ut degen på ett bakbord.

Dela den i två delar, rulla dom till tjocka korvar och

skär vardera rulle i 10-12 lika stora bitar. 

5. Forma de figurer du önskar. Låt bullarna jäsa i 30 min.

6. Pensla med ett uppvispat ägg. Strö på lite pärlsocker.

Låt grädda i ungefär 8 minuter.

Du får ca 20-24 bullar.

Ibland önskar jag att det skulle finnas doftdatorer.

För vad är härligare än doften av nygräddade saffransbullar?!

Ha en fin dag!