Yoghurt i växthuset

Tänk, i dag fick vi en vacker vårdag!

Över 10 grader i skuggan och ohhhh! så mycket varmare

i solgasset. En riktigt härlig vårdag.

Jag tog med mig ett mellanmål (en yoghurt) och några

 tidningar och satte mig i växthuset och bara njöt av värmen. 

Jag läste goda matrecept för granola, shrub och pizza.....

fast jag nöjde mig med en yoghurt....

I mitt lilla växthus har jag massor av prylar så här års.

Och så har jag en stol just med tanke på dessa fina vårdagar.

Här kan jag sitta bland gamla jordsäckar, tomma krukor, vattentunnor

och allsköns bråte som vi förvarat här under vintern.

Snart dags för vårstädning i växthuset.

 Men inte ännu!

Det var den Påsken

Det var den påsken.....

En påskhelg med både vila och arbete,

god påskmat och nygräddade bullar,

gemenskap och tystnad ute i naturen.

Påskdagens solnedgång var magnifik.

I går dansade myggen i solen och i dag snöflingor.

Aprilväder.

Ett streck med skränande svanar flög högt över slätten

på väg ut mot havet.

Och solen landade bakom skogen.

I morgon är vardagen här igen.....

Vårvärme

Påskdagen 

och solen har lyst från en vårligt blå himmel.

Det har varit riktigt varmt väder idag och det var en stor

kontrast till långfredagens och påsklördagens råkalla gråväder.

Nu är det kväll och jag sitter med muskelvärk i hela kroppen.

För idag har vi jobbat. Jobbat med hela kroppen.

Från klockan 9 till kl 17. Med paus för kaffe och påskmat.

Här är dagens resultat. Vi har kapat massor av ved och sedan

staplat upp veden i en lång vedstapel. Här skall veden få torka

i ca två år, sedan kan den användas som torrt bränsle.

Vi har en klabbmaskin med vilken vi sågar och klyver veden, sedan

åker vedträna på ett transportband upp på en traktorkärra.

I dag blev det två lass som skulle staplas upp.

Det doftar så gott när man klyver ved. Björken doftar på ett sätt, 

häggen på ett annat och viden på det tredje. Alens sav är rött,

så det ser ut som om veden skulle blöda. Granen och tallen 

kan ha kåda på stammen. Vi jobbar med verklig blandved.

Att jobba i ett fartfyllt tempo gjorde att vi blev så varma idag.

Ännu behöver man ha lite varmare kläder på sig,

så oj så jag svettades!

Nu är det skönt att vila kroppen (och knoppen), för imorgon

blir det troligen samma procedur igen.

Påsktraditioner med memma och påskkärringar

Memma är en traditionell finsk påskrätt, som äts som dessert.

Både sambon och sonen tycker om memma, så jag köper alltid hem 

en ask med memma till påsken (själv äter jag något annat). 

Memma görs i huvudsak av rågmjöl, rågmalt och sirap 

och den äts med mjölk eller grädde.

Medan mina karlar äter memma brukar jag mumsa på påskgodis.

Konstigt att min mage tål godis men inte memma.....

(eller förstår ni varför?).

På påsklördag är påskkärringarna, påskhararna och andra påsktyper

i farten. De går runt i byn, knackar på och önskar 

glad påsk

och så önskar de sig godis i sina kaffepannor förstås.

Så det gäller att ha lite extra godis hemma på påsklördagen

(och att vi inte ätit upp allt innan...).

En annan påsktradition är påskvädret.

Nästan alltid är det mulet och småtråkigt påskväder.

På skärtorsdagskvällen drev en råkall dimma in och på natten

frös is på trädens grenar. Den isen satt kvar hela gårdagen.

Påsksommar och pingstvinter 

och tvärtom säger Bondepraktikan.

Långfredag

Långfredag.
Egentligen skall ordet utläsas låååångfredag.
Långfredag är en av de dagar då man kan stressa ner.
Man kan återhämta sig. Vila. Koppla av. (Om man inte jobbar förstås).
För några veckor sedan intervjuade jag en psykolog om stress
och då kom hon att prata om just långfredagen.

"När jag var ung fanns endast två tv-kanaler. De slutade sända vid
23-tiden på kvällen. Söndagarna var verkligt lediga dagar, för att
inte tala om långfredagen. För på långfredagen hände absolut
ingenting, man kunde inte ens gå på bio.
Annat är det i dag.
Om man har mobiltelefonen avstängd i
två timmar är det alltid någon som undrar om det hänt något.
Ansvaret att hitta tid för återhämtning ligger i högre
grad på oss som individer nu för tiden."
sade Anna.

Numera återhämtar jag mig varje dag.
Ingen stress här inte.
Men det är många som springer inne i ekorrhjulet och
har svårt att slappna av. Det är verkligen synd.
Fast idag, långfredag, är många lediga.
Då borde man ge sig själv möjlighet att koppla bort.
Ge sig själv en lååååång ledig dag.

Här hos oss är det gråmulet idag.
Den råkalla dimman vill inte lätta.
Det är ett typiskt påskväder.
Just ett sådant väder då man absolut inte behöver förta sig.
Nu vill jag passa på att önska er alla en
GLAD PÅSK!

Psst,
är det någon annan som bokat biljett till Blåkulla?
Här har jag plockat fram både kvasten och kaffepannan.
Grannens katt brukar stryka förbi här, så hon kanske följer med...
Vi ses!

Ekologiskt från Kodials

Att handla ekologiskt till Påsken är ju inte helt fel, så igår

gjorde jag en tur till Kodials Ekoshop.

När jag kom in i affären kom Ravel genast fram, tog i hand

och hälsade välkommen. Ravel kommer ursprungligen från 

Punjab-provinsen i Indien. Han har berättat för mig att han är 

 uppvuxen på grönsaker och linser. Och på bröd.

"För bröd i Indien är som potatis i Finland. Mamma Kodial

brukade alltid baka bröd till varje måltid."

Utanför staden där Ravel bodde som ung fanns en man 

som odlade grönsaker. Den här mannen njöt av sitt 

arbete, han var lycklig i sin trädgård.

Just den mannen påverkade Ravels val av yrke.

För vem vill inte var lycklig i livet?

Ravel kom till Finland för att studera. I Indien finns få trädgårdsskolor

men hans bror i Norge hade tagit reda på att det finns bra skolor i Finland.

Ravel började studera här, han praktikjobbade och han lärde sig svenska.

Och så träffade han en flicka som blev hans fru. De bildade familj

och bosatte sig bredvid fruns hemgård.

I Kodials butik finns allt från grönsaker och frukter till

mjöl, tvättmedel, godis, nötter, kryddor, fisk, kött

och bröd. Och allt är ekologiskt (till 99%).

I går handlade jag lite rotfrukter, sallader, nötter och Lundbergs

gyllengula böcklingar. Till mina favoriter hör annars det

ekologiska vetemjölet, det ger perfekta sockerkakor!

Ravel visade mig in i ett av växthusen, där de olika grönsakerna

redan växer på rad. Kodials Grönsaker kan man också köpa

i flera butiker.

...och det är inga smågnagare som varit på besök bland salladsbladen.

"Vi plockar olika salladssorter och säljer en salladsmix till affärerna."

En gång i veckan petas nya frön ner i jorden hos Kodials. Förstod jag rätt

har de börjat med sådden en månad tidigare denna vår, för vi

har ju haft en tidig vår i år trots att det just nu är ett bakslag.

Här förevisar Ravel vanlig ängssyra och en förädlad
variant av ängssyra. Smakar jättegott, lite pepprigt.

Det lönar sig faktiskt att komma även längre ifrån till
en av Finlands få ekobutiker! Butiken är normalt öppen to-lö, men
har andra öppettider under påsken. Nu kan Kodials även sälja
vårens grönsaker från de egna växthusen!

En glad väntan på våren

"April, april du dumma sill

jag kan narra dig vad jag vill!"

Så var det dags för aprilskämtens dag åter igen.

I morse lusläste jag lokaltidningen för att hitta dagens

skämt. Det var ju inte så svårt att se vad som var dagens

mest dråpliga nyhet... och så gick jag över till datorn och

läste skämt på FB och bloggar och nyhetsflödet på nätet.

Det gäller att inte gå på något skämt, liksom....

Jag tänker inte narras ett enda dugg, så ni får slappna av!

I dag hittade jag en påse med påskkorn, som borde ha såtts 

för flera dagar sedan. Nu skall jag ändå peta ner fröna i jorden

och hoppas vi får grönt på bordet efter påsk istället.

Visst är det världens gulligaste fröpåse?

"Vi önskar en glad väntan på våren".

När jag nu ändå grävde i en låda hittade jag förutom fröpåsen

också en påse med gulliga fjädrar. De borde limmas på

äggskal eller fästas vid björkris. Okej, lite ris

får jag väl lov att plocka in.....

Tänk så mycket man påskpysslade förr i tiden. Och så

roligt det var att narras, aprilskämten haglade.

Men numera äter man påskgodis och är 

helt lycklig med det!

Glad 1:a april!