För några kvällar sedan var jag ut för att plocka smultron. Jag vet av ett ställe där det finns massor av smultron och det stället håller jag för mig själv.... Smultron är ett bär som blivit allt mera ovanligt i våra nejder numera. Jag minns att vi alltid i min barndom hittade massor av smultron längs diken och längs ängskanter. Jag och min kusin (som bodde nästgårds) hade gjort stigar vid våra smultronställen och där patrullerade vi nästan dagligen under sommarmånaderna för att plocka i oss av de goda bären. Det gällde att komma först på morgonen....
Och vet ni, även denna sommar hittade jag massor av smultron. Det har varit ett gott smultronår i år också! Kanske försommarens regniga väder hade ett finger med i spelet....
Väl hemma bakade jag en smultronpaj. Åh så gott tillsammans med lite vaniljsås! Resten av smultronen hamnade i frysen för att bli ännu fler goda pajer när det är regn och rusk ute.... Men ännu är det stekhett ute med 30 grader i skuggan. Vilken sommar ändå!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar